Μπουκίτσες βουτύρου

Σήμερα θα σας δώσω μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για μπισκοτάκια.

Είναι ένα απίθανο γλύκισμα για τον καφέ μας και όχι μόνο.Όταν τα φτιάχνω δεν προλαβαίνουν να μείνουν στο βάζο ούτε ένα εικοσιτετράωρο.Όλοι μας τσιμπολογάμε όλη μέρα.

Υλικά:(για 50 κομμάτια)

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

• 400 γραμ. βούτυρο Lurpak

• 500 γραμ αλεύρι φαρίνα

Έξτρα υλικά:

• 1 βανίλια

• ξύσμα πορτοκαλιού

• ξύσμα μανταρινιού

• μια κουταλίτσα κακάο

• χρωματιστή τρούφα

• ινδοκάρυδο

• ξηρούς καρπους

• σταγόνες σοκολάτας και ό,τι άλλο μας αρέσει

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο(να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)στη μεγάλη ταχύτητα μέχρι να γίνει αφράτο.Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και χαμηλώνουμε ταχύτητα.

Αν θέλουμε να προσθέσουμε ξύσμα πορτοκαλιού το κάνουμε τώρα αλλιώς το αφήνουμε.Σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλεύρι να γίνει ένα με το μείγμα μας.Αυτή είναι η βασική συνταγή,μέσα σε αυτήν μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα από τα παραπάνω υλικά και να έχουμε μια μεγάλη ποικιλία μπισκότων.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε μείγμα έτσι ώστε να βγούν ίδια μπισκοτάκια και να ψηθούν ομοιόμορφα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς,στις αντιστασεις,για 15' ανάλογα το φούρνο.

Καλή επιτυχία!!