Παγωτό Καραμέλα

Υλικά:

• 1 κουτί σαντιγί φυτική

• 1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο(υπάρχει και έτοιμο)

• 1/2 κουτί γάλα(εβαπορέ)

• 1 σφηνάκι Baily's

• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ την παγωμένη σαντιγί μέχρι να γίνει πλούσια κρέμα. Ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο, και το γάλα το εβαπορέ και αυνεχίζουμε το χτύπημα στη δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά. Ρίχνουμε το αλάτι και το Bailey's χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά και το μίγμα του παγωτού μας και είναι ετοιμο για κατάψυξη. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς,κομματάκια σοκολάτας ή ακόμα και γλυκό του κουταλιού. Παγώνουμε για 5-6 ώρες και έχουμε ένα υπέροχο σπιτικό παγωτό,χωρίς κρυστάλλους,χωρίς κόπο,με λίγα υλικά και πολλή αγάπη.

Καλή απόλαυση. Σας φιλώ.

ΥΓ:Πριν το σερβίρουμε το βγάζουμε από την κατάψυξη για 5 λεπτά.