Σοκολατάκια με 3 υλικά

Υλικά:

• 1 1/2 σοκολάτα κουβερτούρα

• 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου

• 1/2 πακέτο τυρί Φιλαδέλφια

• λίγο κονιάκ ή λικέρ

• διάφορες τρούφες για διακόσμηση

Εκτέλεση:

Παίρνουμε το 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου με ό,τι γεύση μας αρέσει(φράουλα,λεμόνι,πορτοκάλι,βανίλια ή σοκολάτα) και το τρίβουμε στο μούλτι να γίνει σκόνη.

Ρίχνουμε τη σκόνη μπισκότου σε ένα μπολ μαζί με τη μισή ποσότητα του τυριού Φιλαδέλφια.

Ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε λίγο κονιάκ ή κάποιο λικέρ της αρεσκείας μας.Βουτάμε τα χέρια μας στο ποτό και μετά παίρνουμε λίγο από το μείγμα μου και το πλάθουμε μπαλίτσα.

Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μπισκότου σε πιατέλα με αντικολλητικό χαρτί.Βάζουμε τις μπαλίτσες στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξουν.

Λιώνουνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί.Βγάζουμε τις μπαλίτσες του μπισκότου από το ψυγείο και με 2 πιρουνάκια βουτάμε την κάθε μπαλίτσα μέσα στην κουβερτούρα μας.Τοποθετούμε τις σοκολατένιες μπαλίτσες πάνω στη λαδόκολλα και διακοσμούμε με τριμμένο ξηρό καρπό ή πολύχρωμη τρούφα.Ξαναβάζουμε για 1 ώρα τα σοκολατάκια μας στο ψυγείο.

Είναι έτοιμα!Μπορούμε να τα τοποθετήσουμε σε ένα μεταλλικό κουτάκι και να τα προσφέρουμε για κέρασμα ή γιατί όχι και για δωράκι.Φυλάσσοντε στο ψυγείο

Tips:Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή σοκολατα σε μπισκότα σοκολάτας και σκούρα κουβερτούρα ή γάλακτος στις υπόλοιπες γεύσεις μπισκότου.