Παγωτό βανίλια με μπισκότα oreo

Υλικά:

• 2 τενεκεδάκια σαντιγί Γιώτης

• 1 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα

• 1 πακέτο τυρί Φιλαδέλφεια( τη μικρή συσκευασία)

• παγιέτες σοκολάτας γάλακτος

• 2 βανίλιες

• 1 σφηνάκι κονιάκ

• 1 πακέτο μπισκότα oreo σε γεύση βανίλια

Πρίν ετοιμάσουμε το μείγμα του παγωτού μας:

Έχουμε τοποθετήσει στο ψυγείο την σαντιγί,το γάλα και το μπολ του μίξερ να παγώσουν για 1 ώρα.Στη συνέχεια τα βγάζουμε από το ψυγείο και χτυπάμε το γάλα στη γρήγορη ταχύτητα του μίξερ.

Εκτέλεση:

Μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας,σπάμε τα μισά μπισκότα σε κομματάκια,και από τα υπόλοιπα μισά αδιάζουμε την κρέμα και τη ρίχνουμε στο μείγμα μας.Σπάμε και τα σκέτα μπισκοτάκια.

Συνεχίζουμε το χτύπημα και ρίχνουμε μέσα τις βανιλιες και το κονιάκ.Χαμηλώνουμε ταχύτητα στα 8' και ρίχνουμε τα μπισκότα και τις παγιέτες σοκολάτας.Ανακατεύουμε για 2'.Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα μπολ(με καπάκι)και αφού το γεμίσoυμε το χτυπάμε ελαφρώς στο πάγκο να φύγει ο αέρας.Το σκεπάζουμε με το καπάκι και το βάζουμε κατάψυξη.Το σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί.