Φρουτένια μπισκοτοκουλουράκια

...Θυμάμαι όταν είχα τα παιδάκια μου μικρά,τότε που ακόμα έτρωγαν κρεμούλες,η αγαπημένη τους κρέμα ήταν η φρουτόκρεμα!Κάθε φορά που έτρωγαν μια κουταλίτσα κάνανε χαρούλες και χαρούμενες φατσούλες.Τώρα μεγάλωσαν και δεν τρώνε πια κρεμούλες .Φρούτα όμως τρώνε και τρώμε γενικώς αρκετά.Προσπαθώ να τους βάζω φρουτάκια στο σχολείο,να τρώνε για δεκατιανό.Τώρα το χειμώνα που υπάρχουν υπέροχα μήλα,μπανάνες και αχλαδάκια,τα τρώνε ανάμεικτα ή................δεν θα το πιστέψετε μέσα σε μπισκότα!Ναι,ναι.Μια μανούλα πρέπει πάντα να βρίσκει λύσεις για όλα.Η συνταγή που θα σας δώσω έχει μέσα μήλο,αχλάδι,μπανάνα μαζί ,χωριστά ή με τον συνδυασμό που προτιμά η κάθε μια μανούλα...

(Για 60 κομμάτια)

Υλικά:

• 500 γραμ. φαρίνα ( και λίγο παραπάνω)

• 250 γραμ. βούτυρο Lurpαk

• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη καστανή

• 1 ποτήρι πολτό μήλου ή μήλο αχλάδι ή μήλο μπανάνα

• 4 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο(να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)στο μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο και προσθέτουμε λίγο-λίγο τη ζάχαρη.Χτυπάμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε τον πολτό από τα φρούτα,τη κανέλα και το αλεύρι μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή(δεν γίνεται σφιχτή).

Βάζουμε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα,πλάθουμε κουλουράκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς,μέχρι να πάρουν χρώμα.

Καλή επιτυχία!!!Σας φιλώ!!!