Πάστα Φλώρα Νηστίσιμη

Υλικά:

• 1 φλ. καλαμποκέλαιο

• 4 φλ. φαρινάπ

• 1/2 φλ. ζάχαρη

• 7 κ.σ. κονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι

• 7 κ.σ. χυμό πορτοκάλι

• ξύσμα από ένα πορτοκάλι

• 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ

• μαρμελάδα της αρεσκείας μας

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.Στη συνέχεια ρίχνουμε το ποτο,το χυμό,το ξύσμα και τέλος το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.Θα γίνει μια ζύμη μαλακή.

Λαδώνουμε μία φόρμα στρογγυλή για τάρτες ή του κέικ και χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση.Τη μισή την απλώνουμε στη φόρμα,κάνουμε τρυπούλες με ένα πιρούνι και απλώνουμε τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε σχεδιάκια(τα κόβουμε με κουπάτ)ή πλάθουμε λωριδίτσες και τις απλώνουμε από πάνω.

Ψήνουμε το γλυκό μας σε προθερμασμένο φούρνο(στις αντιστάσεις)στους 180 βαθμούς. Κελσίου,για 30-40΄,εξαρτάται το φούρνο.

Καλή επιτυχία,σας φιλώ!!!